服務(wù)項目之一:食堂策劃服務(wù)
范圍:餐費合理安排,廚房平面布局,供餐方式優(yōu)選,人員最佳配置。
服務(wù)項目之二:食堂承包管理服務(wù) 范圍:承包管理食堂,合作管理食堂。
服務(wù)項目之三:管理咨詢服務(wù) 范圍:滿意度問卷調(diào)查,飯菜價格評價,按ISO標準測評操作規(guī)范,“5S”活動情況評價。
服務(wù)項目之四:人才共享服務(wù) 范圍:廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)、廚工臨時調(diào)用。
服務(wù)項目之五:廉價配送服務(wù) 范圍:米、油、配料、凍品,成本價配送。
餐廳經(jīng)理
薪資范圍:面議 學(xué)歷要求:不限 招聘人數(shù):2人 工作經(jīng)驗:1-2年 工作區(qū)域:咸陽 - 秦都
崗位職責(zé):1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。 任職資格:1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。